Fernando Madariaga_ © ICEX Ingredientes para las albóndigas: 500 gr de carne picada 100 gr de pan rallado o miga de pan mojado en leche 2 huevos 2 dientes de ajo Perejil Sal, pimienta y comino Aceite de oliva Ingredientes para las Salsa: 2 rebanadas de pan cateto 12 almendras 2 dientes de
No cabe duda de que los churros son uno de los iconos más reconocibles de la gastronomía tradicional española. Esta humilde y contundente masa frita es además una de nuestras embajadoras más internacionales. Porque hace ya tiempo que los churros lograron trascender las fronteras patrias y convertirse en un apreciado manjar a lo largo y ancho del
Si hablamos de La Rioja, lo primero que inevitablemente se nos viene a la cabeza son sus celebérrimos vinos. Se trata, con toda probabilidad, de la Denominación de Origen más conocida de España, que ocupa por derecho propio un lugar más que destacado en el panorama vitivinícola internacional. La Rioja es vino y el vino es La
Contemporáneo de las historias de Homero, allá por el siglo VIII a.C., es un lagar próximo a Cádiz, en la colonia fenicia del Castillo de Doña Blanca, primer rastro de la industria del vino en España. Desde entonces, la fama del vino español ha llegado a todo el mundo y se puede comparar con los mejores de
