Visitando Málaga Gratis
Málaga, la capital de la Costa del Sol, se puede conocer sin que el bolsillo se resienta demasiado; de hecho, hay muchas actividades que no cuestan nada. Así, es mundialmente conocida desde hace unos años por concentrar más de 30 museos y algunos de ellos se pueden visitar de forma gratuita.
Receta de Ensalada Malagueña – Esencia de Málaga en un Plato
No hay ensalada que sea más representativa de la preciosa ciudad costera de Málaga que aquella que lleva su nombre. Recoge la esencia de lo que es Málaga y su orografía, combinando a la perfección el sabor del mar y de la huerta. Ensalada Malagueña del restaurante Chinitas El
Receta Tradicional de Gambas al Pil Pil
La cocina mediterránea y española no puede existir sin un buen aceite de oliva virgen extra, ni sin ajo Un buen ejemplo de ello serían las ricas “gambas al pil-pil”. Este crustáceo se puede encontrar a lo largo de la costa española y es un ingrediente popular en muchas recetas tradicionales
Gazpacho andaluz, Salmorejo, Porra, Zoque – ¿Qué diferencias hay?
¿Salmorejo cordobés? ¿Porra antequerana? ¿Gazpacho andaluz? ¿Zoque malagueño? Las dudas pueden asaltar a cualquier amante de la gastronomía local, al pedir porra, salmorejo, gazpacho o zoque. Platos, que se basan principalmente en tomate y pan, junto con aceite, vinagre, ajo y sal. Sin embargo, existen algunas diferencias que quizás el visitante
Genalguacil, Málaga – El Pueblo Museo
¿Y si imagináramos un clásico pueblo blanco andaluz en el que convivieran la tradición y el arte de vanguardia? ¿Y si al trazado árabe de sus calles empedradas, a sus recoletas plazuelas y a sus coloridos balcones engalanados de flores, les añadiéramos decenas de obras de artistas contemporáneos llegados de todos
Receta de Sopa de Ajo. Un Contundente Remedio contra el Frío
El recetario tradicional español está plagado de elaboraciones culinarias surgidas de la necesidad, del hambre y de los períodos más duros de nuestra historia. La sopa de ajo (o sopas de ajo, pues también se puede hablar de ella en plural) es heredera directa de esa “cocina de subsistencia” que se
